油之助ユーザー様の声

満足度100点満点。濾過した油でフライヤー内の揚げカスを洗い流せるので、短時間でフライヤーの掃除と油の濾過ができる。
いい状態の油で揚げた天ぷらは、お客様に好評です。油之助は店の戦力の一つになっています。

当店では、一日に2回使っています。朝の仕込みのあとに濾過をします。揚げカスを取り除いた油で、お昼の揚げ物を調理しますので、商品の出来上がりが大変好評です。営業終了後に、次の日の準備をしながら濾過をしています。油之助は、早く確実に濾過ができ、作業もスムーズに行えるので、毎日の営業にはなくてはならない製品です。

当店では、自然食材にこだわり、美味しい健康食品を提供しています。油之助は化学薬品を使わないので、安心して濾過ができます。

油の品質を変えることなく、調理できるので、健康食品や自然食材を大切にするお店にはお薦めしたいですね。

当店では、様々な取り組みを促進しております。特にパルプ仕様のフィルターは油之助さんしかなく、脱プラや脱化学素材からの促進にとても役立っております。画期的で、濾過精度にも驚いております。特許を取られた理由も分かるような気がします。環境や使いやすさを考えるといいですね。

パートの方でもラクラク操作できますね。手を汚さずに作業時間もかからないのがいいです。汚れることを嫌う従業員の方もいますし、手指が汚れていては、品出しや次の調理作業ができないですからね。油之助は、午前と午後の作業の合間と作業終了後に行います。惣菜が多いので、揚げカスがよくでるから、取り除いた方が調理しやすいです。濾過作業に手間がかからないからできるので、助かります。油之助だからできるかもしれないですね。また、よく壊れていたフライヤーの故障がなくなりましたよ。

油がキレイになることで、従業員の意識改革ができた。油汚れが多かったフライヤー周りがきれいになることで、フライヤー周り、厨房床、厨房機器まで従業員が率先して掃除をするようになった。油之助を導入することにより得たことは大変有意義です。

油がキレイになり、商品の仕上がりがよくなった。特に夏場だと天ぷら・蒲鉾の油分が気になっていたが、油之助導入により、いつでも美味しい仕上がりになりました。

油之助導入する前は、精製剤とパットフィルターの2種類使っていた。全ての濾過作業を終えるのに30分以上かかることもあった。使用後の精製剤やパットフィルターを取り除くときに手指や衣服に油や精製剤が付着して汚れや臭いが取れなかった。中腰作業が負担になっていた。また、ランニングコストと廃棄費用が油代よりかかっていた。油は綺麗にはなっていたが、手間がかかり負担の方が大きかった。折角、購入したのに、いつの間にか使わなくなった。

油之助さんは、そういった作業負担を感じさせないので、使う人のことを考えて作られたことがわかる良い製品ですね。

10年以上毎日使っています。10年以上使っていますが、ほとんど故障もなく、使っています。耐久性能に優れていると感じています。油之助が使えなくなると困るので、これからもよろしくお願いします。

当店の調理スペースは狭く、限られているのですが、油之助の間口ではちょうどフライヤーの横に置けます。揚げ作業の妨げにならないです。限られた時間とスペースで、無駄なく効率よく作業ができるかで選びました。

ランニングコストがあまりかからず、簡単に早く作業が済みます。コンパクトなので置き場所に困らないです。良いと思います。

アフターフォローの対応が早く、修理時の代替機の手配もしていただき、メンテナンス中も安心してお任せすることができました。特にオーバーホールをして、修理品が戻ってきたときは、きれいに整備されていたので、任せてよかったと感じました。

最初は購入を迷っていました。デモンストレーション中は、一度断りましたが、デモが終わってから汚れた油が気になり、再び問い合わせをして購入しました。今では毎日使っています。一度使い始めると手放せません。

精製剤を使用していたころは、使用後の片付けに手間がかかり、従業員に負担がかかっていた。特に夏の暑い時期は作業が大変だった。油之助はフィルターのセットで、スイッチ操作だけで作業できるので、負担軽減になった。

精製剤やパットフィルターは、産業廃棄物として処理していたが、油之助のフィルターは可燃ごみで処分できるので、手間や処理費用がかからなくなった。